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荔枝太甜了，可以采取以下几种方法处理：
（图片来源网络，侵删）
1、适量食用：甜度较高的荔枝，适量食用即可，不要过量食用，以免糖分摄入过多。
2、搭配其他食物：可以将荔枝与其他食物一起食用，如搭配酸奶、燕麦等，这样既能享受荔枝的美味，又能减少糖分的摄入。
3、制作甜品：可以将荔枝用于制作甜品，如荔枝冰沙、荔枝果汁等，这样可以将荔枝的甜味转化为其他形式的美味。
4、泡茶：将荔枝肉或荔枝干泡茶，可以减少甜度，同时具有清热解毒、生津止渴等功效。
5、搭配酸性食物：如果觉得荔枝太甜，可以搭配一些酸性食物一起食用，如柠檬、酸枣等，这样有助于平衡口感。
需要注意的是，无论采取哪种方法，都要注意适量食用，如果对甜度过于敏感或存在糖尿病等疾病，建议咨询医生或营养师的建议，以确定合适的食用量和方法。
处理太甜的荔枝可以根据个人口味和需求选择合适的方法，同时也要注意食物的搭配和摄入量，保持健康的饮食习惯。