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紫苏油是一种常见的植物油，主要来源于紫苏籽，它不仅具有独特的香味，还含有丰富的营养成分，如亚麻酸、亚油酸等，下面详细介绍紫苏油的功效与作用及食用方法。
（图片来源网络，侵删）
紫苏油的功效与作用
1、抗氧化：紫苏油中的成分具有很好的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
2、降血脂：紫苏油可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防心血管疾病。
3、抗炎：紫苏油具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，对于一些炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
4、抗过敏：紫苏油中的成分可以调节免疫系统，对于过敏体质的人群有一定的改善作用。
5、促进消化：紫苏油可以刺激消化液的分泌，促进食物的消化吸收。
紫苏油的食用方法
1、直接食用：紫苏油可以直接食用，每天适量摄入即可。
2、烹饪：在烹饪过程中可以加入紫苏油，增加食物的香味，注意紫苏油不耐高温，避免长时间高温加热。
3、凉拌：将紫苏油与其他调料混合后，用于凉拌菜或沙拉的调味。
4、制作面膜：紫苏油还可以用于制作面膜，具有保湿、抗氧化的功效，将紫苏油与其他天然成分（如蜂蜜、酸奶等）混合后涂抹在脸上，静待片刻后洗净即可。
紫苏油具有多种功效和作用，适量食用对身体健康有益，但请注意，紫苏油并非药物，不能替代医学治疗，如有疾病需求，请及时就医，食用紫苏油时也要注意适量，避免过量摄入。