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荔枝干是由新鲜荔枝经过晒干或烘干处理后制成的干果食品，它保留了荔枝的许多营养成分，同时也具有独特的口感和风味，荔枝干是有营养的，并且是可以食用的。
（图片来源网络，侵删）
荔枝干中仍然含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，它含有丰富的维生素C和维生素B族，这些维生素对于人体健康具有重要作用，它还含有钾、钙、铁等矿物质，这些矿物质对于维持人体正常的生理功能也是必不可少的。
荔枝干还具有独特的口感和风味，可以作为零食食用，也可以用于烹饪和制作糕点等食品，适量食用荔枝干是有益的。
需要注意的是，虽然荔枝干有营养价值，但并不是一种完整的食品，在饮食中应该与其他食物搭配食用，以获得全面的营养，如果食用过量也可能会引起身体不适，特别是对于一些体质较为敏感的人群来说，应该适量食用或避免食用。
荔枝干是一种有营养的食品，可以适量食用，但是需要注意搭配其他食物，避免过量食用。