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荔枝幼树的施肥和管理技术是确保其健康生长和良好产量的关键，以下是关于荔枝幼树施肥及管理的技术要点：
施肥技术：
1、基肥：在定植时，施入腐熟的有机肥作为基肥，以促进根系生长。
2、追肥：根据荔枝幼树的生长情况，适时追肥，在春梢、夏梢和秋梢萌发前15天左右，各施一次速效肥料，如尿素或复合肥，在果实发育期，增加磷钾肥的施用，以促进果实发育和增强树势。
3、叶面施肥：在生长季节，可进行叶面施肥，以补充树体营养，常用的叶面肥料有磷酸二氢钾、尿素等，喷施在叶片上即可。
4、施肥量：根据树体大小和生长情况，合理控制施肥量，施肥过多会造成浪费和环境污染，过少则不能满足树体生长的需要。
管理技术：
1、灌溉与排水：保持土壤湿润，有利于荔枝幼树的生长，在干旱季节，及时浇水；在雨季，注意排水，防止积水导致根系腐烂。
2、修剪与整形：适时修剪枝条，保持树形，有利于通风透光和果实发育，修剪主要去除弱枝、病枝和密集的枝条。
3、病虫害防治：定期检查荔枝幼树的生长情况，发现病虫害及时防治，常见的病害有炭疽病、霜霉病等，常见的虫害有荔枝蛀虫、蚜虫等，防治方法包括生物防治、物理防治和化学防治。
4、土壤管理：保持土壤疏松、肥沃，有利于根系生长，可进行中耕、翻土等操作，增加土壤透气性和保水性，根据土壤状况，适时施入有机肥或无机肥，补充土壤养分。
5、环割促花：对于生长过旺的荔枝树，可以进行环割促花，环割可以削弱树势，促进花芽分化，环割方法是在主干或主枝上进行环状剥皮，宽度约为树干直径的1/10。
6、防寒保护：在寒冷的冬季，可采取防寒措施，如覆盖稻草、塑料薄膜等，保护荔枝幼树免受冻害。
荔枝幼树的施肥及管理技术涉及多个方面，包括施肥、灌溉、修剪、病虫害防治、土壤管理等，只有综合运用这些技术措施，才能确保荔枝幼树的健康生长和高产优质。